吐温80和司盘80虽然都是乳化剂，很多不懂得人常常难以区别这两样有什么区别，虽然某些厂家将这两个混合起来使用，但还是要给大家介绍一下吐温80和司盘80得不同之处。

一、食品工业应用不同

1、吐温80：在食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中

2、司盘80：本品主要用做注射液及口服液的增溶剂或乳化剂；胶囊剂用分散剂食品工业中用作乳化剂。

二、适用范围不同

1、吐温80：适用于动物、植物油脂及合成的羧酸酯类表面活性剂抄深、浅色产品，不适用于难以皂化和含矿物酸的产品。

2、司盘80：用于W/O型乳胶炸药，锦纶和粘胶帘子线油剂，对纤维具有良好的平滑作用。用于机械、涂料、化工、炸药的乳化。在石油钻井加重泥浆中作乳化剂；食品和化妆品生产中作乳化剂。

三、使用标准不同

1、吐温80：以氢氧化钾乙醇溶液在回流下煮沸试验，接着用标准的盐酸溶液滴定过量的氢氧化钾。

司盘80：作为薄膜防雾滴剂，具有良好初期和低温防雾滴性，在PVC中用量1-1.5%，聚烯烃中的用量为0.5-0.7%。

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参考资料来源：百度百科-司盘80 ，百度百科-tween-80，百度知道