牛油乳化剂的化学成分是由多种阴、非离子表面活性剂复配而成，类型是阴、非离子型的表面活性剂。
牛油乳化剂的外观是无色至淡黄色粘稠物，p H 值在1%水溶液中是4.0~7.0之间。
牛油乳化剂的性能及特点：
1、牛油乳化剂溶于油及一般的有机溶剂，在水中分散，具有良好的乳化性能，分散性能。
2、从牛油乳化剂的名字我们就能知道此款乳化剂对牛油具有良好的乳化作用，用牛油乳化剂制得牛油膏体细腻，稳定性高、光洁度好。
3、在其他工业上牛油乳化剂亦可作为清洗剂、乳化剂的组分。
4、当然牛油乳化剂还是乳化能力极强的煤油专用乳化剂，能非常容易的乳化，得到带蓝光的半透明微乳液；配合溶剂使用可得到透明的煤油微乳液；煤油乳液广泛应用于各类清洗行业，如油墨清洗、发动机清洗、压铸清洗等。牛油乳化剂使用方便，乳化工艺简单，只需有搅拌设备，即可生产乳化煤油；
牛油乳化剂的使用方法：
将乳化剂加入牛油中加热熔化，乳化剂量为牛油量的20%，再加40~50℃的温水于上述牛油中，水的量约为牛油的一倍。充分搅拌后溶解，降温固化（使用方法供参考，具体使用含量及其用法还需各自实验以达到最优效果）。
牛油乳化剂的包装与贮运：可以是200Kg铁桶或者50Kg塑料桶包装。按一般化学品贮存和运输，贮存于干燥通风处，保质期二年。